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6개의 버너와 대류 오븐을 갖춘 Southbend S36A S-시리즈 레스토랑 제품군은 효율성을 극대화하고 생산량을 높이는 투인원 장치입니다. 컴팩트한 주방에 적합한 이 장치의 크기는 36 1 ⁄ 2 입니다. 인치 너비 x 41 3 ⁄ 4 인치 깊이 59 1 ⁄ 2 인치 높이. 스테인리스 스틸 외관은 잦은 사용에도 견딜 수 있으며 녹과 부식에 강해 원래의 모습을 보존합니다. 4인치 깊이의 스테인레스 스틸 전면 레일은 버너 전면에 공간을 추가하여 부상 위험을 줄이는 동시에 편리한 도금 영역을 제공합니다. 유닛 상단에는 탈부착 가능한 선반이 있어 냄비, 프라이팬, 상자, 기타 식기 등을 올려둘 수 있으며, 6인치 스테인리스 스틸 다리는 불규칙한 바닥에서도 흔들리지 않도록 조절이 가능합니다.
36 1 ⁄ 2 인치 너비 개방형 상단의 6개 버너는 각각 28,000BTU를 방출하며 탈착식 주철 화격자 상단이 특징입니다. 운영자는 사용자가 열 수준을 결정하는 데 도움이 되는 빨간색 선이 있는 전면 장착 금속 손잡이를 사용하여 각 버너의 열 수준을 설정할 수 있습니다. 효율적인 작동을 위해 이 일체형 주철 버너는 막히지 않도록 설계되었습니다. 볶거나 튀기는 동안 버너 아래에 있는 일체형 빵 부스러기 서랍에 기름기와 부스러기가 걸려 있어 제거하여 빠르게 청소할 수 있습니다. 요리 후 청소를 단순화하기 위해 뒷면 뒤의 백스플래시가 근처 표면에 기름이 튀는 것을 방지합니다.
신속하고 균일한 베이킹, 크리스핑 및 요리를 위해 Southbend S36A 상용 제품군에는 폭 26인치, 깊이 26 1 ⁄ 2 인치, 높이 14인치의 대류 오븐이 포함되어 있습니다. 이 오븐의 1 ⁄ 2 마력의 고효율 모터가 견고한 U자형 버너와 함께 작동하여 열을 고르게 분산시킵니다. 스냅액션 온도 조절 장치는 화씨 175도에서 550도까지 설정할 수 있으며 측면과 상단은 열을 보존하기 위해 무겁고 자립 가능한 블록형 암면으로 단열되어 있습니다. 포함된 오븐 랙 2개를 5위치 랙 가이드에 배치하여 베이킹 요구 사항이 변경됨에 따라 특정 결과를 얻을 수 있으며, 스위치를 켜면 이 장치를 표준 오븐으로 작동하여 유연성을 높일 수 있습니다.
S 시리즈 레스토랑 레인지, 천연가스, 36인치, (6) 28,000 BTU 개방형 버너, (1) 대류 오븐, 스냅액션 온도 조절 장치, 탈착식 주철 화격자 상단 및 부스러기 서랍, 경첩식 하단 밸브 패널, 랙(2) 포함, 스테인리스 스틸 전면, 측면, 선반, 4인치 전면 레일 및 6인치 조절식 다리, 115v/60/1-ph, 5.9암페어, 코드 및 플러그, 203,000 BTU, CSA, NSF
사양 속성 | 사양 값 |
---|---|
제조업체 | 사우스벤드 |
추가 정보 | 2,000피트 이상의 고도에 대해서는 고객 서비스에 문의하세요. |
애플리케이션 | 식당 |
베이스 | 대류 오븐 |
총 BTU | 203000 |
BTU / 버너 | 28000 |
통제 수단 | 수동 |
깊이(인치) | 42.25 |
가스 종류 | NG |
열 | 가스/전기 |
높이(인치) | 59.5 |
헤르츠 | 60 |
오븐 수 | 하나의 |
범위 구성 | 버너 |
전압 | 115 |
폭(인치) | 36 |
시리즈 | S-시리즈 |
버너 유형 | 열려 있는 |
단계 | 1 |
제품 | 가스레인지 |
가스 입구 크기 | 3/4인치 |
상품 유형 | 조리기구 |
설치 유형 | 자유로운 무대 |
버너 스타일 | 그레이트 |
최대 온도 | 550 |
버너 수 | 6 |
벤트 | 하이 쉘프가 있는 백라이저 |
버너 구성 | 기준 |
오픈 버너 BTU(개) | 33000 |
대류 오븐당 랙 | 2 |
대류 오븐당 랙 위치 | 5 |
대류 오븐 치수 | 26"W x 24"D x 14"H |
대류 오븐 BTU/시간 | 35000 |
무게 | 660.00 |
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