혁신적인 Halo Heat 시스템 덕분에 Alto-Shaam 1200-UP 이중 구획 뜨거운 보관 캐비닛은 가능한 한 많은 수분을 유지하면서 뜨거운 음식을 안전한 온도로 유지합니다! 내구성이 뛰어난 20게이지 스테인리스 스틸 외관은 수년간의 과도한 사용에도 견딜 수 있습니다! 각 캐비닛에 대한 제어 장치가 있는 2개의 도어 디자인은 두 가지 다른 온도를 사용할 수 있음을 의미하며, 범용 랙 디자인은 표준 풀 사이즈 식품 팬 또는 풀 사이즈 시트 팬을 수용합니다.
다른 보관 캐비닛은 팬을 사용하여 캐비티 전체에 따뜻한 공기를 순환시켜 건조 효과를 만듭니다. 일부 사람들은 이러한 공기 이동을 보상하기 위해 증기를 사용할 수도 있지만, 그렇게 하면 음식의 맛이 사라질 수 있습니다!
Halo Heat System은 캐비닛의 3면을 감싸는 독특한 전기 열 케이블을 사용하여 음식에 부드럽고 복사열을 제공합니다. 그 결과 차갑거나 뜨거운 곳이 없으며 음식을 건조시키는 공기 이동도 없습니다! 결과적으로 Halo Heat 시스템은 식품 품질을 더 오래 보존하고 폐기물을 줄입니다!
Halo Heat 시스템의 또 다른 이점은 보관 캐비닛이 비슷한 크기의 보관 캐비닛보다 주변 열을 덜 방출하고 에너지를 덜 사용한다는 것입니다.
Alto-Shaam 1200-UP 이동식 이중 칸막이 보관 캐비닛은 화씨 60~200도의 온도 범위를 가지며 각 칸에 디지털 디스플레이가 있어 음식이 적절한 온도를 유지하는지 확인할 수 있습니다. 각 구획에는 식품 안전을 높이기 위해 항균 첨가제가 함침된 손잡이가 있는 22게이지 스테인리스 스틸 도어도 있습니다!
5인치 고하중 캐스터 세트(브레이크 포함 2개)는 이동이 용이합니다. 각 구획에는 크롬 도금 범용 측면 레일 2세트와 표준 풀 사이즈 팬을 수용할 수 있는 팬 슬라이드 4세트가 장착되어 있습니다. 팬 지지대는 16단계로 조정 가능합니다. 위치는 1 3/4" 중앙 간격입니다. 이 캐비닛에는 120V 전기 연결이 필요합니다.
전반적인 차원:
폭: 24 13/16"
깊이: 31 11/16"
높이: 75 5/8"
총 팬 용량: 최대 16개의 풀사이즈 2 1/2인치 깊이 식품 팬
내부 크기(구획당):
폭: 21 1/2"
깊이: 26 1/4"
높이: 28 3/4"
수량1/개
배송 무게370 파운드
폭24 13/16인치
깊이31 11/16인치
높이75 5/8인치
암페어16암페어
헤르츠60 헤르츠
1단계
전압120볼트
와트수1,900W
캐비닛 크기전체 높이
색상실버
구조스테인리스강
제어 유형온도 조절 장치
문 종류 : Solid
특징습도 제어 네덜란드 문 미국에서 만든
절연단열재 사용
내부 구성유니버설 슬라이드
문 수2 문
플러그 유형NEMA 5-20P
전원 유형전기
섹션1
유형홀딩 캐비닛
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