Blodgett SC-16DS

• Acero inoxidable con acabado 304 #4
• Puerta de acero inoxidable soldada con revestimiento interior de acero inoxidable extraíble.
• Junta de puerta perimetral completa
• Mecanismo de bloqueo y costura positivo con liberación de resorte en la puerta.
• Carcasa de control de acero inoxidable
• Cámara de cocción de acero inoxidable 316 soldada de una pieza
• Esquinas abovedadas
• Soportes para recipientes de acero inoxidable „ Canaleta de goteo de acero inoxidable integralmente conectada al desagüe

• Base de gabinete de 24” (610 mm) de ancho para SC-6DS y SC-10DS
• Base del gabinete de 36” (914 mm) de ancho para SC-16DS
• Marco de hierro en ángulo pintado de perímetro completo
• Soportes de vapor reforzados.
• Exterior de acero inoxidable
• Puerta(s) con bisagras y cierre magnético
• Patas de acero inoxidable de 6” (152 mm) con pies tipo bala ajustables en el frente y pies con bridas ajustables en la parte trasera para asegurar al piso

• Funcionamiento con vapor sin presión
• Controles separados para cada compartimento
• Controles accesibles a través del panel lateral extraíble
• Interruptor de encendido/apagado con luz indicadora.
• Luz indicadora lista
• Luz indicadora de cocción
• Temporizador eléctrico de 60 minutos con alarma audible para señalar el final del ciclo de cocción.
• El flujo de vapor a la cámara de cocción se corta cuando se abre la puerta durante el ciclo de cocción y se reactiva cuando se cierra la puerta.

• El modelo SB-6DS se compone de dos compartimentos de 3 bandejas.
• El modelo SB-10DS se compone de dos compartimentos de 5 recipientes.
• El modelo SB-16DS se compone de dos compartimentos de 8 recipientes CARACTERÍSTICAS ESTÁNDAR
• 115 VCA, monofásico, 60 Hz para controles
• Controles electromecánicos
• Drenaje de condensación de vapor
• Garantía de un año en piezas y mano de obra del horno
• Garantía de cinco años para la puerta del horno

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