Gracias a su innovador sistema Halo Heat, el gabinete de conservación de alimentos calientes de doble compartimento Alto-Shaam 1200-UP mantiene los alimentos calientes a temperaturas seguras y uniformes mientras retiene la mayor cantidad de humedad posible. ¡Su exterior de acero inoxidable duradero y resistente de calibre 20 resistirá años de uso intensivo! El diseño de dos puertas con controles para cada gabinete significa que puede usar dos temperaturas diferentes, mientras que el diseño de rejilla universal admite bandejas para alimentos estándar de tamaño completo o bandejas para hornear de tamaño completo.
Otros gabinetes de almacenamiento utilizan ventiladores para hacer circular aire caliente por toda la cavidad, creando un efecto de secado. Algunos incluso pueden usar vapor para compensar este movimiento de aire, ¡pero eso puede quitarle sabor a los alimentos!
El sistema Halo Heat utiliza un cable térmico eléctrico único que se envuelve alrededor de tres lados del gabinete, proporcionando una fuente de calor suave y radiante para sus alimentos. ¡Eso da como resultado que no haya puntos fríos o calientes, ni movimiento de aire que seque la comida! Como resultado, el sistema Halo Heat conserva la calidad de los alimentos por más tiempo, lo que genera menos desperdicio.
Un beneficio adicional del sistema Halo Heat es que el gabinete de almacenamiento irradia menos calor ambiental y utiliza menos energía que los gabinetes de almacenamiento de tamaño comparable.
El gabinete de conservación móvil de dos compartimentos Alto-Shaam 1200-UP tiene un rango de temperatura de 60 a 200 grados Fahrenheit con una pantalla digital en cada compartimento para garantizar que sus alimentos se mantengan a la temperatura adecuada. ¡Cada compartimento también tiene una puerta de acero inoxidable de calibre 22 que tiene un mango impregnado con aditivos antimicrobianos para una mayor seguridad alimentaria!
Un juego de ruedas resistentes de 5" (2 con frenos) proporciona fácil movilidad. Cada compartimento está equipado con dos juegos de rieles laterales universales cromados y cuatro juegos de guías para sartenes para acomodar sartenes estándar de tamaño completo. Los soportes para sartenes son ajustables en 16 posiciones, espaciadas en centros de 1 3/4". Este gabinete requiere una conexión eléctrica de 120V.
Dimensiones totales:
Ancho: 24 13/16"
Profundidad: 31 11/16"
Altura: 75 5/8"
Capacidad total de recipientes: hasta (16) recipientes para alimentos de tamaño completo de 2 1/2" de profundidad
Dimensiones interiores (por compartimento):
Ancho: 21 1/2"
Profundidad: 26 1/4"
Altura: 28 3/4"
Cantidad1/Cada uno
Peso de envío370 libra
Ancho24 13/16 pulgadas
Profundidad 31 11/16 pulgadas
Altura75 5/8 pulgadas
Amperios16 Amperios
Hercios60 Hercios
Fase1 Fase
Voltaje 120 voltios
Potencia1.900 vatios
Tamaño del gabineteAltura total
Color plata
ConstrucciónAcero inoxidable
Tipo de control Termostático
Tipo de puerta Sólida
CaracterísticasHumedad controlada Puertas holandesas Hecho en America
AisladoCon Aislamiento
Configuración interiorToboganes universales
Número de puertas2 puertas
Tipo de enchufeNEMA 5-20P
Tipo de energía eléctrica
Secciones1
Tipo Gabinete de retención
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