Skyfood VBGM-36

Fleetwood by Skymsen Vertical Broiler está diseñado para cocinar en exhibición y construido para restaurantes de comida rápida y de estilo mediterráneo. Nuestro asador proporciona un asado de alto rendimiento para un sabor crujiente, jugoso y sabroso y es perfecto para las diversas selecciones del menú actual.

El asador vertical Fleetwood by Skymsen cuenta con una varilla de asador completa para un control máximo de las velocidades de asado y admite una variedad de hasta 75 lb de productos cárnicos. Rango de temperatura totalmente ajustable para un rendimiento de cocción preciso. Los elementos calefactores verticales deslizantes ajustables permiten colocar los quemadores a una distancia óptima de la carne, manteniendo incluso el trozo más pequeño de carne caliente y jugoso. Desmontaje sencillo para una fácil limpieza. La transmisión automática por fricción detiene la rotación durante el corte, lo que permite un tallado rápido y sencillo. Construido íntegramente en acero inoxidable. Cuenta con elementos calefactores tipo vaina uniboil.

• Voltaje: 220 V
• Potencia nominal: 6kW
• Alto: 35 1/2”
• Ancho: 19 5/8”
• Profundidad: 25 5/8”
• Peso neto: 62 libras
• Peso de envío: 73 libras
• Altura del asador: 20”
• Capacidad: 75 libras